Rootsi Ölandi saarel asuv hotell Skansen pakub külastajatele vapustavat 1179 erinevat viski.
Hotell, kuhu oli 2001. aastal kogunenud kõige rohkem viskisilte, mida Rootsis 2001. aastal pakuti enam kui 500 sordi kohta, on sellest ajast peale oma kollektsiooni laiendanud. Juunis taotles hotell Guinnessi maailmarekordit maailma suurima müügil oleva viski kollektsiooni jaoks.
Image zoom Cristian Brolin / Hotell Skansen
“Minu isa on aastaid viskit kogunud ja joonud, nii et viski on alati olnud minu osa,” rääkis hotelli tegevjuht Fredrik Norén Travel + Leisure'ile.
Seotud: Viski ja viski erinevus
Tema isa huvi viski vastu kasvas temast ning kaks veetsid 20 aastat maailmas - Šotimaalt ja Iirimaalt Jaapanisse, Prantsusmaale ja Lõuna-Aafrikasse -, et erinevaid sorte maitsta ja neist rohkem teada saada. Nad hakkasid aeglaselt pudeleid tagasi tooma, hiljem tegid nad koostööd Rootsi kohalike destilleerijatega, et luua kollektsioon hotelli.
Täna saavad külalised seda kollektsiooni nautida hotelli viskikeldris, mille seinu vooderdavad nahkistmed ja pudelid.
Image zoom Cristian Brolin / Hotell Skansen
Image zoom Cristian Brolin / Hotell Skansen
Valikud ulatuvad turvasortidest Šotimaa Islay saarelt USA bourboniteni kuni hotelli enda viskibrändini, mis loodi 11 aastat tagasi.
Üks Noréni lemmikuid on uus Dachi viski, mis on valmistatud Jaapani ja Šoti kangetest alkohoolsetest jookidest ja mida hoitakse viis aastat Ungari tammevaagis. Noréni sõnul on praegu maailmas vaid 16 pudelit.
Hotell lisab oma viski sorte ka oma restoraniroogadesse, kasutades neid regulaarselt võides, kastmetes ja marinaadides. Samuti teevad nad koostööd kohaliku šokolaaditootjaga, et luua külalistele viskiga infundeeritud šokolaadi ning viski- ja šokolaadipaare.
Image zoom Cristian Brolin / Hotell Skansen