Kody Melton / Esquire Tavern viisakalt
Enamik tänapäevaseid kodumaiseid joogilinnu teenisid esmalt oma triibud kulinaarsete mekadena, enne kui pälvisid tunnustuse oma baariprogrammide eest. Kuid San Antonio tegi asju natuke teistmoodi. Mark Bohanan avas oma samanimelise kesklinna praadimaja ja kokteilisaali 2008. aastal, kui River Walk oli täisväärtuslik turismiatraktsioon, mis hõlmas peamiselt Tex-Mexi ja ketirestorane. Ja kui ta julges kohale tuua hilise kokteiliguru Sasha Petraske (piim ja mesi, Dutch Kills, The Varnish) oma samanimelises baaris nõu pidama ja personali koolitama, alustas ta ülelinnalist kokteilirevolutsiooni.
Selleks ajaks, kui Bohanan San Antonio kokteilikonverentsi 2012. aastal käivitas, võis tema originaalseid bariküüre leida kogu linna uutes kohtades. Ja kui baaride võrk kasvab taaselustatud kesklinna lõuendi taustal, kasvab ka San Antonio kulinaarne stseen. Järgmine kord, kui külastate Alamo linna, tõstke kindlasti klaas nendest ülemistest kohtadest.
Alusta slaidiseanssi
1 17-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Bohanani baar
Image zoom Jason Risner / Bohanani viisakus
Sisenege Bohanani parki ja veetakse aega, mil auväärsed barokkpüksid kandsid jopesid ja kuupäevadele üheksatesse riietatud kuupäevi, et longata kõrgendiku prillidest ja vestelda varjatud häältega lambivalguse hõõgumisega. See stiilne kesklinna salong, mis pakub suurt hulka meeleolu ja baaritalentide mainet, muudab selle kohaks, kus saab nautida täpselt segatud Sazeracit, asuda armagnaci nuusutajaga või maitsta ühe linnasega skottide lendu.
1 17-st
Rakendused Vaata kõiki Kuulutus Kuulutus
2 17-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Roheline latern
Image zoom Rohelise laterna abil
Tõelises kõnekeeles tähistab roheline laterna selle intiimse maa-aluse Stone Tamme baari sissepääsu. Osavad baarmenid austavad klassikuid - ja pakuvad terve menüü daiquiri tõlgendusi - lisaks hooajalistele erikokteilidele, mida serveeritakse ilma unistuseta. Siin pakutakse siin iga päev pikka õnnetundi ja nädalavahetused toovad sellesse naabruskohta tavaliselt elavat muusikat.
2 17-st
Rakendused Kuva kõik
3 17-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Esquire kõrts
Image zoom Kody Melton / Esquire Tavern
See jõekaldal asuv salong avas oma uksed järgmisel päeval pärast keelu tühistamist 1933. aastal ja sai tuntuks odava õlle ja karedate tegelaste poolest, kes elasid seal 1980. aastatel. Kuna kohalik arendaja Chris Hill taastas ruumi, säilitades oma tumedad boksid, rokokoo tapeedi ja ikoonilise puust baari (pikim linnas), on Esquire olnud linna üks kuumimaid sihtkohti nii uuenduslike kokteilide kui ka kõrgendatud baaritoitude osas. Sel möödunud talvel lasid nad alumisel korrusel asuva puhketoa, kus keskenduti veinile, vermutile, šerrile ja siidrile.
3 17-st
Rakendused Vaata kõiki reklaame
4 17-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Sinise kasti riba
Image zoom Jacqueline Fierro / Hiiglaslik müra / Sinise kasti baari viisakalt
Pärast Rohelise Laterna avamist tegi Steve Mahoney partneri baarmen Olaf Harmeliga, et avada ajaloolises Pärli õlletehases Blue Box. Telli loomingulise maja kokteil klanitud, päikesevalgusega madalamal astmel või heida minema pimedasse ülakorruse baari, kus kokteiliviskaja tõenäoliselt raputab teie maitse järgi kohandatud loomingut.
4 17-st
Rakendused Kuva kõik
5 17-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Baar 1919
Image zoom Bar 1919 viisakalt
Bohanani esimene baarihaldur Don Marsh avas selle stiilse, kõnest inspireeritud baari Blue Stari kunstikompleksi all ja see sai kohe tunnustuse kui üks linna populaarseimaid kokteilibaare. Lisaks klassikutele ja laiaulatuslikule allkirjajookide loetelule on 1919. aastal saadaval ka üle 300 kange alkohoolse joogi, mille osariigis on üks suurimaid viski- ja burboonikogu. Ehkki võite varjulisest varitsusest hõlpsalt välja tulla, kulutades päris senti, on selles Southtowni baaris ka mõni hea hinnaga igapäevane eripakkumine - peate vaid küsima.
5 17-st
Rakendused Kuva kõik
6 17-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Brooklynite
Image zoom The Boulevardier Groupi viisakalt
Pärast Bohanani, Green Lanterni ja The Esquire'i baari harrastamist avas Jeret Peña oma esimese sooloprojekti kesklinna ja The Pearli vahel. Hämaralt valgustatud, vintage-plaaditud esteetikaga Brooklyniteist sai kiiresti San Antonio kuum koht, mis on tuntud oma tipptasemel kokteilide poolest, mida pakutakse lõbusas ja hubases keskkonnas, teemaõhtutega (näiteks Tiki teisipäeviti) ja väljapoole pargitud pöörlevate toidukärudega.. Just siin ühendas Peña oma partneritega jõud, et moodustada Boulevardieri rühm.
6 17-st
Rakendused Vaata kõiki Kuulutus Kuulutus
7 17-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
TBA
Image zoom David Rangel / TBA viisakus
Kui peakokaomanik James Moore (endine The Pearli katlamaja hoone) selle tagasihoidliku gastropubi avas, sai sellest väikeseks, kuid maitsvaks hilisõhtuseks söögimenüüks ja soodsa hinnaga jookide menüüks tööstuse hangout. Pakkuge baarile 7-dollarist kokteili või lõpetage öö külma siseõuega terrassil, kust vaade Püha Maarja ribale pakub inimestele parimat vaadet.
7 17-st
Rakendused Kuva kõik
8 17-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Kadakamarja
Image zoom Josh Huskin / Juniper Tar
Selle kokteili kummitamise algne kehastus avas ja sulges enne seda, kui ettevõtjad Chris Erck ja Benjamin Krick seda eelmisel aastal uuendasid ja taaskäivitasid. Kesklinnast läände jääv ruum kaob taas originaalsete vitraažaknalde, katmata telliseina ja lühtritega. Riiulitele, kus kuvatakse ulatuslik piirituskogumik - chinato-st singani - pääseb raamatukogu redelit veeretades ja asjatundlikud baarmenid kasutavad neid (pluss värskelt pressitud mahlad ja majapidamistarbed) metsikult leidlike maiustuste meisterdamiseks.
8 17-st
Rakendused Kuva kõik
9 17-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Sternewirth
Image zoom Hotelli Emma viisakalt
Hotelli Emma baar ja salong on algselt silmade pidu, kus on pühitsetud võlvlagi, rikkalik puidutera, mullased tekstiilid, messingist detailid ja uuesti paigaldatud õllemahutid, mille sees on istekohad. Baar on saanud nime Sternewirth Privilege, mis andis 19. sajandi õlletehaste töötajatele õiguse tööpäeval õlut tasuta lasta, nii et vali hästi kujundatud õlleloendist või vali mõni nende hoolikalt valmistatud kokteil, mida pakutakse kõrgetasemelise baarihammustuse kõrvale.
9 17-st
Rakendused Vaata kõiki Kuulutus Kuulutus
10 17-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Müristamine
Image zoom The Boulevardier Groupi viisakalt
See Boulevardier Groupi ja Empty Stomachi (Aasia leviala Hot Joy taga asuva meeskonna ja pitsakoha Barbaro taga olev ühine pingutus) tõestab, et kvaliteetsed kokteilid ei pea olema kõrge hinnasildi või suhtumisega. Selles Põhja-Püha Maarja hangoutis koos siseõue istumiste, mõnusate külmutatud jookide ja lõbusate vibratsioonidega pole üle 7 dollari.
10 17-st
Rakendused Kuva kõik
11/17
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Sukeban
Image zoom Sukebani viisakalt
Šampanja on mängu nimi sellel jaapani koomiksist inspireeritud sushipeol, mille avasid Gerry ja Amonrat Shirley Blue Stari kunstikompleksis. Valige üle 20 erineva šampanjatüübi seast, mida müüakse klaasi või pudeli järgi ja mis on korraldatud maitsmisprofiili järgi, või tellige mõni šampanjakokteil, mis on loodud sobima sashimi- ja maki-põhise menüüga.
11/17
Rakendused Kuva kõik
12/17
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
High Streeti veinifirma
Image zoom Jessica Giesey / High Street Wine Co. viisakus
Eelmisel sügisel omandas The Pearl spetsiaalse veinibaari High Street Wine Company avamisega - käsitööliste stiilis ruum, kus on kohandatud puidust lauad, geomeetrilised rippvalgustid ja pronksist detailid. Kui klaasi järgi veinide nimekirjast on liiga raske valida, siis proovige ühte veinilendu - ja võtke siis koju oma lemmikpudel palju madalama jaehinnaga. Kuna The Pearl ja Riverwalk lubavad avatud konteinereid, pakub High Street isegi tasuta minekut, kui soovite pigem jalutada ja lonksata.
12/17
Rakendused Vaata kõiki Kuulutus Kuulutus
13/17
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
La Roca Cantina
Image zoom Erin Winch / Joomine SA-s / La Roca Cantina viisakalt
Samast meeskonnast The Green Lantern taga on La Roca Cantina, baar, mis on inspireeritud kantinatest Mehhiko Coahuila osariigis. Just kesklinnast põhja pool asuvas vanas majas asub see kodulinna hangout soodsa hinnaga, otse edasi (ja agaavile keskendunud) kokteile, külma õlut ja helde menutunnisega happy hour.
13/17
Rakendused Kuva kõik
14/17
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Hanzo
Image zoom Jacqueline Fierro / Hiiglaslik müra / Hanzo viisakalt
Steve Mahoney uusim ettevõtmine, Alamo Heightsi küljes asuv ergas gastropubi, on inspireeritud Jaapani izakayas jagatavatest taldrikutest ja ühiskondlikest joomistraditsioonidest. Kokteilimenüü, mille on loonud juhtiv baarmen Nick Kenna (endine Dorcól Distillery ja Blue Box), sisaldab jaapani koostisosi nagu miso, matcha, shiso ja yuzu ning õlleloendis on palju jaapanipäraseid valikuid. Ja vastavalt izakaya traditsioonile on seal ka palju sake.
14/17
Rakendused Kuva kõik
15 17-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Madalriik
Pildi suum Madalate riikide viisakus
Southtowni uusim baar, mis on seatud ümberehitatud kahekorruselise esiku jaoks mõeldud majja, ühendab lõunamaade võlu naabruskonna sukeldumise tagasihoidliku vibratsiooniga. Siit saate tellida hästi meisterdatud kokteili (mis õnnelikul tunnil langeb 5 dollarini), suupisteid nagu keedetud maapähklid ja marineeritud munad ning 3 dollarit šampanjat ja Lone Stari. Ehkki siseruumides on ruumi piiratud, on siseõues palju istekohti - tavaliselt kaasneb sellega akustiline elav muusika.
15 17-st
Rakendused Vaata kõiki Kuulutus Kuulutus
16/17
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Viimane sõna
Image zoom The Boulevardier Groupi viisakalt
Jätkates kokteilide toomist rahvale, avas Boulevardier Group San Antonio kesklinnas Viimse Sõna. Raamaturiiulid, lambid ja nahast lugemistoolid annavad ruumile pöörase raamatukogu hõngu, samal ajal kui 15 visandikokteili tagavad teenuse sujuvamaks muutmise kvaliteeti ja tähelepanu detailidele - isegi siis, kui maja on pakitud, nagu see sageli on.