Jeremy Black / Sambazon
Kui surfar Ryan Black ja tema parim sõber Ed Nichols käisid 2000. aastal uue aastatuhande tähistamisel Brasiilia põhjaosas, avastasid nad maitsva, värvika ja tervisliku maiuse, mida nimetatakse açai kausiks. Peaaegu kohe otsustasid nad teha oma elutööks kreemja, lilla, banaani- ja granolakattega maiuse toomise Californiasse ja ülejäänud maailma.
"Nad olid just sellised, seda me teeme oma eluga, " ütleb Jeremy Black, Ryani vend, kes hiljem koos nendega asutas ettevõtte Sambazon, et aidata neil oma unistust ellu viia. "Me kavatseme mõtle, kuidas see Californiasse tagasi saada ja avada väike rapp. Koju tulles hakkasid nad äriplaani kallal töötama ja arvasid, et açai on pärit Amazonast. Nad said teada, et selle jätkusuutlik saak annab inimestele tegelikult häid asju, näiteks pakub rohkem sissetulekuid ja rohkem töökohti, et kaitsta looduslikult koristatud saaki. Nad nägid seda mõtet, et nagu, vau, sa võid seisva metsa tegelikult hoopis metsa väärtuslikumaks muutmisest väärtuslikumaks muuta - ja see oli juba vara, kui sotsiaalne ettevõtlus polnud tegelikult lihtsalt sõnad.”
2001. aastal hakkas Sambazon oma tooteid müüma kohalikele mahlabaaridele Kalifornia rannikul üles ja alla. "Üsna pea helistasid inimesed meile New Yorki ja Miamisse, öeldes, et neil on açai-kauss Californias ja nad tahavad seda New Yorgis, " ütleb Must. "Kuusteist aastat hiljem oleme kogu maailmas - ja me olime esimesed, mis sertifitseerivad açai mahepõllunduse.”
Kolmik ei tahtnud ainult rikkaks saada. Nad tahtsid teha õige keskkonna ja Brasiilia elanike poolt. „Kui otsustasime, et tahame seda teha, teadsime, et tahame ehitada tarneahela, mis suudaks maailmale açai varustada, kuid tee seda õigesti. Nii et see on orgaaniline ja õiglane kaubandus ning kuigi oleme ehitanud ettevõtet USA-s ja rahvusvaheliselt, oleme ehitanud ka selle maailmatasemel õiglase kaubanduse orgaanilise tarneahela Amazonasesse. See on tipptasemel tootmisüksus. Te ei saa açaiga maailma varustada ega teha seda õigesti, seega pidime saama iseenda puuviljade tarnijaks.”
Black, kes asub Malibus, käib paar korda aastas Brasiilias, et kontrollida tehast (pakkudes samas aega ka mõne laine püüdmiseks). Pärast 15 aastat kestnud reisimist California ja Amazonase vahel armus ta sellesse riiki. „Brasiilia on üks soojematest, kirglikemaid kultuure, mida ma arvan, et olen maailmas kohanud. Enamik inimesi mõtleb Rio de Janiero peale, kuid Brasiilia on tohutu. Teil on olemas kõik alates põhjaosast Amazonast kuni randadest kuni mägedeni kuni Pantanali, mis on nagu Florida Everglades.”
Mahlade ja smuutide poolest kõige paremini tuntud Sambazon tõi hiljuti turule mõned uued tooted - valgu- ja maitserohelisega ülimaitsvad puuviljapakid, mis pakuvad suurepärast viisi oma antioksüdantide parandamiseks reisil. Samuti lisas ettevõte oma signatuurisortsudesse ka kaks uut maitset - çai šokolaad ja çai šokolaadi šokolaadilaastud. Ja püüdes anda tagasi kogukonnale, mis on neile nii palju andnud, on kolmik teinud tööd ka selle nimel, et ehitada Amazonase kooli lapsi.
Hiljutisel reisil tagasi ettevõtte tootmishoonesse ja lähiümbrusesse tegi Black meile need pildid. Tema slaidiseansi kohta saate lisateavet supervilja, selle koristamise ja selle tervisega seotud eeliste kohta.
Alusta slaidiseanssi
1 14-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Saak algab
Kujutise suum Jeremy Black / Sambazon
"Kõige viljakam, mis aacai koristab, ronib puude otsa nagu keegi roniks puu otsa kookospähkli järele ja nad viiksid need" harjad maha ". Nad kutsuvad neid luudeks, sest just nii nad kõik välja näevad, kui valged pisikesed asjad ära tulevad. Nii et nad viivad need maha ja koos kinnastega kiskuvad nad põhimõtteliselt lihtsalt need marjade väikesed luud."
1 14-st
Rakendused Vaata kõiki Kuulutus Kuulutus
2 14-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Suur Brasiilia Amazonase ala
Kujutise suum Jeremy Black / Sambazon
"Kui hüppasite kiirpaati või mõnda neist teistest paatidest veidi eemal, on selline stseen, mida te näeksite. Need on kõik açai puud. See tüüp elab metsas. Ta koristab açai ja selleks, et saada ühest kohast aerutab ta oma paadis ringi. Vaadake, kui kõrged on puud? Need on nagu 30 või 40 jalga ja pagasiruum on kõhn, kuid see on tugev. Olen näinud, kuidas inimesed viilivad oma käed ja paistavad proovides nendele puudele ronida, kuna mässite oma käed ja jalad ümber tuharseisu, nagu tahaksite tulepulgaks. Isegi poistega, kes teevad seda palju, on neil õiged saapad ja varustus. See on nagu proovida palmile ronida. puu Tahiti kookospähkli saamiseks - nagu jah, palju õnne ".
2 14-st
Rakendused Kuva kõik
3 14-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Sambazoni doki "sadam"
Kujutise suum Jeremy Black / Sambazon
"See, mida te vaatate, on Amazoni jõgi. Need paadid laaditakse tuhandete kaupa korvi täis, neid saab täis kuni 24-tunnise paadisõidu kaugusel meie tehase asukohast. Paadid ei tulevad väga kiiresti, kuid need võivad kaugele jõuda ning kus meie tehas asub Amazonases, pole palju teid. See on meie tehase dokk ja näete, et see on kaldus, kuna Amazonase loodete tõusulaine on tõesti äärmuslik. Mõnikord on see tasemel ja mõnikord on see tõesti järsk kallak. Näete korvide virna ja need kutid kannavad dokist korraga ainult kahte, kolme, nelja korvi."
3 14-st
Rakendused Vaata kõiki reklaame
4 14-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Macapá, Brasiilia
Kujutise suum Jeremy Black / Sambazon
"See asub turult otse mööda teed. See on Macapá, meie tehastele kõige lähemal asuv linn. Kui näete seda väikest punast lippu, mis ütleb" temos especial açai ", tähendab see põhimõtteliselt" me müüme siin acai ". vaadake neid väikeseid punaseid silte kõikjal. Ma armastan hoonete värve. Sinise hoone taga olevad peopesad on tegelikult açai peopesad."
4 14-st
Rakendused Kuva kõik
5 14-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Tehase sees
Kujutise suum Jeremy Black / Sambazon
"See asub meie tehases, kus nad laaditakse nendest korvidest sisse. Marju pestakse seal ja siis leotatakse umbes pool tundi, enne kui nad pannakse läbi masinaga, mis põhimõtteliselt kraabib naha seemnelt ära. See, mida sööte, on marja paks lilla nahk, milles on ka õli. Nii et acas on tervislikke õlisid, mida saate oliiviõlides, segatuna tumeda, lilla nahaga, mille saaksite mustikale.."
5 14-st
Rakendused Kuva kõik
6 14-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Uue aasta päikeseloojang Maresias
Kujutise suum Jeremy Black / Sambazon
"See on mu kihlatu Luiza. Tegin selle pildi eelmisel aastavahetusel - 31. detsembril 2015 kella 8.00 paiku, kui päike loojus. Ta teeb Maresiase rannas aastalõpu meditatsiooni. -Ma arvan, et Maresias on üks parimaid São Paolo linna lähedal asuvaid randu."
6 14-st
Rakendused Vaata kõiki Kuulutus Kuulutus
7 14-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Açai Seeds Galore
Kujutise suum Jeremy Black / Sambazon
"See on korv açai seemneid. Para istutaja tähendab" istutamist ". See on Santana linnas, mis on see väikelinn, kus me oma tehase ehitasime, väike turg. Açai on taastav saak, nii et kui metsi raiutakse, on see suurepärane metsa uuendamiseks."
7 14-st
Rakendused Kuva kõik
8 14-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Sambazoni ehitatud kool
Kujutise suum Jeremy Black / Sambazon
"See on kool, mille ehitasime. Üks osa meie õiglase kaubanduse projektist on see, et oleme ehitanud koole. Umbes viimase kuue aasta jooksul oleme ehitanud neli. See kool teenindab 150 last. See on mõni tund kiirlaevaga Lähimasse kooli jõuaks ja sealt läheks enamikul lastel, kes elavad selles tsoonis kolm või neli tundi päevas, nii et paljud neist ei käi isegi koolis. Nüüd saavad nad koolis käia ilma poole kulutamata päev paadis. Ehitame sel aastal veel kolm."
8 14-st
Rakendused Kuva kõik
9 14-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Açai, Brasiilia stiil
Kujutise suum Jeremy Black / Sambazon
"See asub Maresias. See on tüüpiline açai-stend rannas. Võite näha, et see ütleb" açai na tigela ", mis tähendab" kaussi ", ja need on peaaegu nagu väikesed jäätisekärud. Lahe asi Brasiilia on see, et kõik tulevad randa peaaegu mitte millegi eest - ühe kopra eest saate tooli, vihmavarju ja seal on kutid, kes kõnnivad kõigega, mida võiksite tarbida, õllest austrikoorteni poole koorega. mütsi, teil on vaja päikeseprille, kuid kõik muu tuleb teie juurde - te lihtsalt istute seal. See on päris lõbus."
9 14-st
Rakendused Vaata kõiki Kuulutus Kuulutus
10 14-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Açai seemnete mäed
Kujutise suum Jeremy Black / Sambazon
"Vaatasime oma tarneahelat ja mõistsime, et kõigi nende aacai marjadega, mis meie tehasest läbi käivad, saime mägesid seemneid. Arvasime välja, et kui seemned kuivama jäetakse, saab neid põletada. kütusekütused inimeste kütmiseks, selle asemel, et metsapuitu kasutada. Nii leidsime kohaliku tellisetootja, kes raius igal aastal tohutul hulgal puid majade ehitamiseks telliste valmistamiseks. Nüüd kasutab ta meie seemneid, mille anname talle tasuta, selle asemel, et metsaaluseid maha raiuda. Tegutsesime ka oma tehases katlad ümber, et saaksime tehase osaliselt seemnetest maha ajada."
10 14-st
Rakendused Kuva kõik
11/14
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Marjakorvid
Kujutise suum Jeremy Black / Sambazon
"Siin on ilus pilt açai marjade virnadest, mis ootavad meie dokis töötlemist. Kuna açai on lihtsalt selle marja nahk, kulub viljaliha valmistamiseks palju marju. Kui ostate ühe meie mahla, siis kulus selle mahla valmistamiseks umbes 100 neist marjadest. Neid tuleb tohutult palju ja neid töödeldakse iga päev. See on olnud huvitav sõit, kuna toote valmistamiseks peame töötlema palju açai'd."
11/14
Rakendused Kuva kõik
12 14-st
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Bean Shopping Pocos de Caldas
Kujutise suum Jeremy Black / Sambazon
"See on jälle Luiza. Ta on väikeste põllumeeste turul kontrollimas erinevaid oad. Seda kutsutakse Pocos de Caldasiks selle lähedal, kus ta São Paolo lähedal üles kasvas. Me laadisime just sisse, kuna Brasiilias on nii palju hämmastavaid ube.. Brasiilia dieet koosneb paljudest riisidest ja ubadest - nad panevad ubadesse igasuguseid asju. Nii et meile meeldib enne koju tulekut end laadida, nii et meil oleks siin palju häid ube, mida süüa teha."
12 14-st
Rakendused Vaata kõiki Kuulutus Kuulutus
13/14
Pin ellipsis Veel Facebook Twitter Mail E-post iphone Saada tekstsõnum
Uus sõber
Kujutise suum Jeremy Black / Sambazon
"Kogu Amazonase piirkonnas on ilusaid papagoisid. See on metsik papagoi, kuid see toimub ökohotellis. Ehkki ta on metsik, tuleb see papagoi selle väikese koha peale, sest ta teab, et seal saab talle süüa."